В Вашей корзине: 0 товар
Ваша корзина пуста!

Логотип

+7 (812) 982-48-96
+7 (905) 222-48-96

г. Санкт-Петербург,
Выборгское шоссе, д. 503, корп. 3

Выбираем кухонную вытяжку

Узнай все о вытяжках.

Кухонный воздухоочиститель (вытяжка)  - важная часть кухонного оборудования. В сети есть множество различных статей и руководств по выбору, зачастую противоречащих друг другу. В этой статье собрана достоверная информация, основанная на опыте и сборе достоверной информации об этом продукте. Наше руководство поможет вам сделать осознанный выбор надежного устройства, которое будет не один год радовать вас и приносить пользу.

Назначение кухонной вытяжки.

Во время приготовления пищи в кухне воздух загрязняется различными парами, частичками пищи, продуктами сгорания. Запах может стать очень неприятным и навязчивым, особенно если кухня плохо проветривается или вентилируется. На наше здоровье, самочувствие и настроение, тяжелые, спертые запахи тоже влияют отрицательно. Особенно, если вы едите в том же помещении, где готовите. Однако, неприятный запах, это только одна сторона проблемы. Гораздо важнее  гигиеническая составляющая. При склонности к аллергии, головных болях, астме и других хронических заболеваниях дыхательных путей проблема усугубляется, особенно, если в комнате могут быть дети и животные.

Для борьбы с грязным воздухом применяют проветривание комнаты, в многоэтажках применяется приточно-вытяжная вентиляция. Однако оптимальным решением является удалять воздух над плитой непосредственно в процессе приготовления пищи и выведение его из помещения, либо проводить через тонкую очистку. И даже этого мало.

Еще одной из проблем кухни является жирный налет на стенах, потолке, на полу. Этот налет очень липкий, и избавиться от него крайне сложно. Причина таких жировых отложений тоже в кухонных испарениях от нагревательных приборов для приготовления еды. Именно с этими проблемами эффективнее всего справляется кухонная вытяжка.

Применение вытяжки сохранит красивый вид вашей кухонной мебели, занавесок, и увеличит срок службы обоев, плиток и других отделочных материалов. Также будут дольше служить и лучше выглядеть деревянные поверхности в кухне (пол, мебель. оконные рамы и т.д.).

В этой статье мы рассмотрим подробнее, какие типы вытяжек существуют, где и как их применяют, и как нужно выбрать такое устройство для своего дома. 

Разные типы вытяжек

Все вытяжки для кухни делятся на несколько типов, в зависимости от монтажа:

  1. Встраиваемые вытяжки.
  2. Настенные вытяжки.
  3. Угловые вытяжки.
  4. Островные вытяжки.

 Ограничений по применению того или иного типа этого оборудования не существует, но есть необходимость учитывать при покупке целый ряд факторов.

 Встроенные

К примеру, производительность встроенных вытяжек редко бывает высокой и, как правило, это минимальные бюджетные решения.

 Угловые

 Угловые вытяжки достаточно велики в размерах ( от 100х100 см). Они занимают пространство верхней части угла на кухне. Несмотря на достаточно большой объем, они не создают впечатления тяжеловесности. Как правило, наоборот, подчеркивают дизайн комнаты. Однако, их ассортимент в магазинах невелик.

 Настенные

А вот настенные вытяжки представлены широчайшим ассортиментом, разнообразными формами, классами, техническими параметрами и размерами. Имейте в виду, среди настенных вытяжек тоже есть свои особенности. Ширина их соответствует стандартам: 120, 90, 60 и 50 см, хотя встречаются и нестандартные варианты.

К примеру, в ассортименте марки Faber существует вытяжка 37 см, а также 45 и 75 см. Это Faber Cylindra HIP X A37 ELN, Faber Cubia HIP X A45 ACTIVE и Faber EOS и Faber Screen соответственно. Модели 37 и 45 см производятся для установки над плитами системы domino ("домино") или для установки над стандартной плитой, в случае, если есть необходимость высочайшего качества очистки (например, если кухня одновременно служит гостиной, столовой, или это квартира-студия).

Островные

Этот тип вытяжек обладает очень любопытным эстетическим эффектом и изящным функционалом. Этот вид вытяжек, как правило, недешев, очень функционален. Они крепятся на потолок, можно по одной, а можно парой. Как правило, они очень хорошо смотрятся, в большинстве элитных проектов кухни известных производителей предусматривается именно островная вытяжка над плитой.

Кухонные вытяжки: отдельные параметры

Для того, чтобы правильно выбрать вытяжку, следует подробнее ознакомиться с ее параметрами. Если на время забыть о дизайне и удобстве, очень важно правильно подобрать производительность и ширину модели.

Ширина вытяжки

Ширина вытяжки подбирается в зависимости от ширины плиты. В идеале, вытяжка должна получиться одинаковой ширины с варочной поверхностью, а, желательно, и шире. Ширина один в один с плитой подходит только для очень маленьких кухонь, когда экономия пространства стоит на первом месте. Если необходимость умещаться на небольшом участке поверхности отсутствует, то чем шире плиты вытяжка, тем лучше.

Существуют различные нестандартные модели кухонных воздухоочистителей, таких, к примеру, как Eos и Faber Screen (с шириной 75 см). Для их монтажа требуется даже еще большей площади поверхности, потому что обе модели оснащены боковыми полупрозрачными панелями с подсветкой. Панели дают эффект объёма и рельефности кухонного помещения.

Производительность вытяжки

Что касается показателя производительности воздухоочистителя, то тут существует некоторая путаница. Как, например, разные производители могут указывать параметры устройства, беря за основу разные показатели. Одни берут за основу чистую производительность турбин, другие пишут настоящие замеры конкретной вытяжки.

Известная компания "Фабер" включает в каталог множество параметров, полученных после самых разных испытаний (и еще больше можно узнать по горячей линии, связавшись с их специалистом). В качестве основного параметра приводится свободный воздушный поток для каждого кондиционера.

Вообще, классикой для расчета мощности считается следующая формула:

                           ширина-длина-высота потолков *(10-12)=оптимальная производительность.

 Несмотря на ее распространенность, формула эта очень приблизительна, дает широкий разброс, и выбрать на ее основе конкретный кондиционер сложно.

Благодаря многолетнему опыту, беремся внести в нее правки.

Коэффициент 10 (12) предполагает получение необходимой производительности через постоянно максимальную скорость работы вытяжки, не оставляя никакого резерва для форс-мажора. При этом вытяжка очень сильно шумит. Наиболее оптимальным для электроплит является коэффициент 15, доля газовых плит – 20 (загрязнение усиленное, за счет продуктов сгорания газа). Потому, если взять за образец кухню размером 3х4 м с высотой потолка 2,7 м, то минимальной необходимой поверхностью  будет 648 либо 486 м3\ч, соответственно, для газовых и электрических плит.

Чтобы вытяжка работала в комфортном среднем режиме, с запасом производительности, рекомендуется показатели 800 и 600  м3\час.

Для расчета берутся границы изолированного помещения, то есть ограниченного дверью, стенами, окнами. Если в кухне вместо дверей арка, или дверь никогда не закрывается, то в расчет следует включить и площадь ближайшего помещения, смежного с кухней. Если у вас кухня совмещена с гостиной или столовой, или в ней отсутствует дверь, запахи и испарения распространяются и на совмещенную область, которая сразу же причисляется к кухонному пространству.

Этих сведений вполне достаточно для того, чтобы подобрать оптимальные параметры для кухонного воздухоочистителя.

 Мифы о вытяжках

Среди покупателей и продавцов бытует несколько баек, сложившихся в результате различных обстоятельств.

  1. Для маленькой кухоньки (площадью 6-9 м2) вполне достаточно самой простой и дешевой вытяжки

Что бы ни говорили подсчеты параметров, здравый смысл подсказывает, что распространение запахов в небольшом помещении происходит очень быстро. Также создается повышенная концентрация продуктов горения, ведь "маленькая кухня" – не равно "маленькая семья" и количество приготовляемой ежедневно пищи от размеров кухни не зависит.

     2.   Кухонная вытяжка должна полностью вентилировать воздух в помещении, при любых обстоятельствах.

Это совсем не так, насколько эффективно будет работать вытяжка, очень сильно зависит от типа ее монтажа и от того, как организован приток воздуха. Подробнее этот вопрос будет рассматриваться в разделе "Подключение". Несмотря на то, что кухонный воздухоочиститель – часть системы вентиляции, он не может заменить эту систему полностью.

Функционал кухонных воздухоочистителей

Любая кухонная вытяжка, как впрочем, и другая современная техника, обладает различными дополнительными возможностями. Дополнительный функционал вытяжек делится на:

- возможности, связанные с увеличением комфортности использования;

- возможности, не связанные с удалением воздушной массы;

- увеличение автоматизации работы и управления, и расширение применения вытяжки.

 К функции комфорта относятся пульты дистанционного управления устройством, панели управления на сенсорах, ЖК дисплеи, с индикацией работы прибора, регуляция мощности несколькими ступенями.

Весь этот функционал призван облегчить работу с воздухоочистителем, сделать его использование легким и полезным. Добавим, что вытяжки на пультах дистанционного управления  прекрасно подойдут для обширных помещений, особенно для квартир-студий, где в одном помещении располагаются все жилые зоны квартиры. Также пульт подойдет людям с ограниченной подвижностью или курильщикам, которые смогут управлять вытяжкой, не подходя к ней близко.

Также дополнительной возможностью является таймер, встроенный телевизор или даже интегрированный компьютер с различными мультимедийными бонусами, вроде книги рецептов и доступа в интернет.

Таймер очень удобен для того, чтобы знать точно, когда будет готово блюдо. С книгой рецептов вам будет проще разнообразить ваш стол. Ну а встроенный  компьютер или телевизор позволят оптимизировать кухонное пространство и использовать его эффективнее.

Некоторые уникальные воздухоочистители, к примеру, Faber Imago + могут использоваться как видеотелефон, камера для присмотра за тем, что происходит в соседней комнате (например, в детской). И для всего этого вам не нужно покидать кухню!

К автоматизированным вытяжкам относятся следующие виды:

- автоматизированные модели с дополнительно встроенными датчиками дыма, запахов. Это позволяет вытяжке реагировать на ситуацию без необходимости вмешательства человека;

- вытяжки с заложенными алгоритмами работ. Такими, как отсрочка отключения (позволяет полностью удалить запахи) или интенсивный режим работы, который сам выключится после очистки воздуха в кухне.

Кухонные воздухоочистители с расширенным функционалом – это различные модели с дополнительными возможностями. Например, вытяжка, оснащенная функцией управления подсветкой, дает возможность использовать ее как декоративный элемент интерьера. Или модель, оснащенная специальной программой непрерывной работы, что позволяет поддерживать в помещении кухни нужный микроклимат. И это еще не все, существует множество других девайсов для кухонных вытяжек.

Кто должен подключать и осуществлять монтаж воздухоочистителя

Казалось бы, зачем в статье, рассматривающей принципы выбора кухонной вытяжки, упоминать про подключение и монтаж?

Это вызвано тем, что некоторые типы вытяжек обладают специфическими особенностями при этих процедурах, что следует учитывать, совершая покупку.  Причем, периодически нужно предусмотреть даже ремонт в квартире.

Например, при создании проекта островной кухни нужно заранее подготовить участок фальшпотолка со специальными закладными для того, чтобы крепить островную вытяжку. То же самое можно сказать и о монтаже к стене, особенно, изготовленной из гипсокартона.  В этих случаях еще перед ремонтом следует заранее знать, какую модель вытяжки вы будете покупать, а также каковы параметры ее креплений, так как, возможно, потребуются дополнительные усиления, а также может быть необходимо подключение к вентиляции.

 Немаловажным вопросом при установке вытяжки так же является ее тип подключения. Есть два способа подключить устройство: присоединить его к существующему каналу вентиляции, либо монтировать саму вытяжку в качестве воздухоочистителя.

Во втором случае работ по подводке воздуховода не производится, но и результат будет малоэффективным и потребует регулярного обслуживания в виде замены угольного фильтра.

Если вытяжка подключается к каналу воздуха, потребуются пластиковые короба различных сечений или гофрированная гибкая труба. Наиболее оптимальным вариантом являются гладкие трубы. Ведь они не мешают прохождению воздуха, в них не будут образовываться завихрения турбулентных потоков воздуха, а также такие трубы заглушают шумы и не зарастают жиром и пылью.

Создавая проект кухни, поверхность для варки и вытяжку планируют с учетом того, что поворотов воздуха не должно быть больше пяти, а общая длина всего устройства не превышала 5-7 м. Пренебрежение этими условиями резко снизит эффективность удаления продуктов горения и испарений.

Обычно вытяжка монтируется на 60-70 сантиметров над поверхностью плиты, но иногда бывают исключения. К примеру, вытяжка  Faber Mirror монтируется в 37-46 см над плитой.

Гофрированные или пластиковые трубы затаиваются козырьком над верхними шкафчиками, либо прячутся в подвесном потолке. Если вытяжка подсоединена к вентиляционной шахте, то есть она несет функцию удаления загазованного воздуха, необходимо обеспечить приток свежей воздушной массы.

Удалять воздух из помещения до бесконечности невозможно – это разрядит его, и эффективность работы устройства упадет. В помещениях с установленными стеклопакетами, которые герметично заделываются, исключая сквозняки, это особенно актуально.

Из этой ситуации может быть несколько выходов

  1. В пластиковые окна можно вмонтировать специальный клапан, обеспечивающий приток воздуха.
  2. В пластиковых окнах должен быть микро вентиляционный режим (он выглядит, как щель в несколько миллиметров, на которые открывается окно при определенном положении ручки).
  3. Клапан для притока воздуха может быть вмонтирован в стену.
  4. Редко бывает, но иногда встречается и приток систем вентиляции самого дома.
  5. Установка в квартире собственной приточно-вентиляционной системы.

 Все это обеспечивает главное условие эффективной очистки воздуха в помещении, а именно – возможность восполнения удаленного объема воздуха.

Куда обращаться, если вам нужна вытяжка?

Вытяжки продаются в мебельных салонах. Если вы заказываете кухонный гарнитур, она, как правило, входит в цену комплекта. Так же вытяжку можно купить в гипермаркетах по продаже бытовой техники и электроники, в компаниях, специализированных на определенном производителе кухонных воздухоочистителей.

Плюсы и минусы этих магазинов

  Гипермаркеты.

Их главный плюс – распространенность. Как правило, в любом районе есть такой магазин, в котором вы можете приобрести практически любую электронику, бытовую технику, при этом в нем накапливается скидка по карте покупателя, предоставляются бонусы и бесплатная доставка. Все это безусловные плюсы.

А минусы – это, прежде всего, маленький выбор. Ассортимент товара в подобных магазинах так велик, что каждая позиция представлена, как правило, от 2 до 5 моделей одного единственного производителя, с которым сотрудничает гипермаркет. И никаких других вариантов. Поэтому, очевидно, подбор угловой, пристенной или островной модели, точно подходящей под ваши параметры, невозможен. Да и продавцы редко бывают специалистами по вытяжкам, ведь торговая линейка гипермаркетов представлена таким количеством товара, что просто невозможно охватить весь объем товара.

Диапазон цен в сетевых супермаркетах невысок – от начального до среднего. Тут можно приобрести "общий знаменатель" – абсолютно стандартное решение, рассчитанное на основную массу покупателей. Если вам точно известно, какую модель вы хотите приобрести, вам имеет прямой смысл обратиться именно в ближайший гипермаркет. Если же вы хотите предъявлять какие-то  требования к дизайну, расширенному функционалу, или хотите спросить совета у опытного профессионала – там все это вряд ли осуществимо. Конечно, чудеса случаются, но далеко не всегда.

  Мебельные магазины

Этот вариант является самым оптимальным, даже цивилизованным. В Европе кухонная техника, как правило, всегда покупается вместе с гарнитуром для кухни. Это разумно и правильно, потому что учитывает все особенности оборудования, его установки, его сочетания с мебелью и различными другими нюансами.

Если техника приобретена вместе с гарнитуром, вам гарантируют, что вся она подойдет по размерам, и будет нормально функционировать и хорошо вписываться в интерьер вашей кухни.

Но, несмотря на удобство такого способа закупать технику, нередко случается, что встраиваемую бытовую технику закупают отдельно и, в итоге, ее нельзя установить в существующую кухонную гарнитуру. Причиной такой покупки зачастую служит то, что цена кухонной техники, которую продает мебельный салон, выше, чем в магазине. Это закономерно, поскольку обычно вы покупаете кухню "под ключ", то есть в цену всего комплекса заранее закладывается стоимость доставки, установки и подключения всей техники.

Разрабатывая дизайн кухни, в мебельном салоне вам могут видоизменить гарнитур, включив в расчеты приобретенную технику. То есть вариант мебельного салона – просто отличный. Но и тут не без минусов.

Минусом покупки техники в мебельном салоне является отсутствие выбора. Салоны работают максимум с тремя-четырьмя народными брендами. Как правило, это представители "большой пятерки" – группы знаменитых марок – Ariston, Ardo, Bosh, Indezit, Electrolux, и их различные "под марки".

Почему так происходит – не очень понятно, но факт остается фактом: если вы хотите выбрать вытяжку в соответствии с вашей кухней, или предварительно составили примерный список тех моделей, которые вам понравились  - тут вы вряд ли их найдете. Конечно, бывают салоны, которые, в силу большого опыта, отбирают действительно лучшую технику, однако в 99 случаях из 100 это иностранные компании элитного уровня.

   Фирма, специализирующаяся на бытовой технике

Очевидно, что основной плюс этого решения – огромный выбор. В такой компании ассортимент практически неограничен, любую модель, которой нет в наличии, можно купить под заказ. Так же в специализированной фирме есть профессионалы, способные подробно и грамотно проконсультировать вас по всем особенностям и возможностям того или иного оборудования. Они помогут вам выбрать технику, максимально удобную для тех функций, которые вы собираетесь на нее возложить.

Для того, чтобы получить объективную картину и наиболее точную информацию по бытовой технике, это наилучший вариант. Ни гипермаркеты, ни мебельные салоны вам такого выбора и информации не предоставят.

Минус уже упоминался – встраиваемая техника может не подойти к вашему гарнитуру. Поэтому стоит купить технику заранее, и заказывать набор кухонной мебели, с учетом реальных параметров выбранных вами приборов. Также имейте в виду, монтаж и подключение такой техники вы будете оплачивать отдельно

Выводы

Кухонная вытяжка – важный элемент грамотного оборудования кухни. Он связан с кухней физически и должен подходить к ней по параметрам, вентиляционным требованиям, повышать комфорт работы на кухне. Поэтому, покупать вытяжку следует, выбрав конкретную модель еще до ремонта, на стадии разработки проекта. Разнообразные дизайнерские приемы могут быть делом вашего вкуса, но вот функционал вытяжки – это серьезный вопрос, требующий осмысленного подхода. Очень может быть, что, на первый взгляд абсолютно ненужная функция, станет очень важной или даже необходимой. Чтобы увидеть полную картину всех возможных вариантов, обратитесь к специалистам или изучите вопрос по интернету сами. Сегодняшняя вытяжка выполняет не только функции всасывания воздуха и подсветки плиты. Функционал вытяжек гораздо обширнее, и стоит изучить этот вопрос перед тем, как делать выбор.

Удачных покупок!